Gạo ST25 xát dối là một loại gạo được làm từ giống gạo St25, giống gạo ngon nhất Việt Nam năm 2019. Gạo ST25 luôn được đánh giá cao về chất lượng và vị ngon, không những thế còn an toàn cho sức khỏe. Cùng FoodMap khám phá gạo ST25 là gì? Có ngon không và mua gạo ST25 xát dối ở đâu nhé.
Gạo St25 xát dối được sản xuất bởi các nông hộ tại Vũng Liêm, theo phương pháp canh tác thuận tự nhiên, không sử dụng phân và thuốc hóa học độc hại. Một số nông hộ còn gieo trồng gạo St25 xát dối trong ruộng tôm, kiểm soát phân bón và không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật độc hại theo quy trình sản xuất được xây dựng phù hợp riêng. Trước khi thu hoạch, các kỹ sư nông nghiệp sẽ lấy mẫu thóc để kiểm tra chất lượng theo tiêu chuẩn của thị trường Mỹ và EU. Gạo được xát nhẹ đi một lớp cám ngoài, để lại khoảng 50-70% cám bên trong. Bên trong gạo có nhiều dinh dưỡng, dễ ăn và dễ bảo quản.
• Giúp kiểm soát cân nặng: Gạo ST25 chứa ít đường và nhiều chất xơ, đạm, giúp bạn no nhanh, giảm cân và tăng trao đổi chất.
• Tốt cho xương khớp: Gạo ST25 chứa nhiều magie, một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương. Magie giúp phòng ngừa viêm khớp và loãng xương.
• Hỗ trợ tiêu hoá: Chất xơ trong gạo ST25 giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm táo bón, bệnh trĩ, cholesterol và cân nặng.
• Có lợi cho thần kinh: Gạo ST25 chứa vitamin B, kali và canxi, những vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động của não và tế bào. Gạo ST25 còn chứa vitamin E, một chất chống oxy hóa tốt cho thần kinh.
• Kiểm soát đường huyết: Gạo ST25 có lượng đường thấp, phù hợp cho người bị tiểu đường. Gạo ST25 giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường.
Bước 1: Rửa gạo
Bạn đong gạo theo số người ăn, rồi rửa gạo với nước. Bạn nên rửa 2 lần để gạo sạch và cơm trắng hơn.
Bước 2: Đổ nước
Bạn cho gạo đã rửa vào nồi, rồi đổ nước vào sao cho cao hơn mặt gạo khoảng 0,7-0,8cm (Gạo ST25 không cần nhiều nước, vẫn nở và dẻo thơm).
Bước 3: Nấu cơm
Bạn bật nút “cook” nếu dùng nồi cơm điện hoặc để lửa vừa nếu dùng bếp lò. Bạn không để lửa to để tránh cơm khô.
Bước 4: Cơm chín
Khi cơm chín, bạn dùng muỗng xới nhẹ cơm và đậy nắp lại. Bạn để cơm chín thêm 10 phút nữa là xong.