Gạo Séng Cù

Giá: Liên hệ

Đặc tính

Nghe nói tới miền núi phía Tây Bắc thì ta thường nghĩ ngay đến đặc sản Gạo Séng Cù, Gạo Séng Cù không chỉ là đặc sản của miền Tây Bắc mà nó còn vinh dự được nhận vào top các loại gạo ngon ở khu vực miền bắc. Được trồng ở nhiều tỉnh thành, vùng miền khác nhau nên gạo Séng Cù cũng khác nhau mỗi một nơi đều trồng ra những loại Gạo Séng cù thơm ngon khác nhau.

Gạo Séng Cù

Gạo  Séng cù hay còn được người ta đọc theo cách khác là Xén Cù. Loại gạo có thân hình mập, hạt to, dài, khi còn là thóc thì mang trên mình mùi hương rất thơm. Là loại lúa có nguồn gốc từ tỉnh Lào Cai và sau đó được các tỉnh như Yên Bái, Điện Biên trồng thêm

Vì được trồng ở các tỉnh khác nhau nên vùng cho ra những loại Séng Cù có đặc điểm khác nhau. Vì thế nên Séng Cù ở mỗi tỉnh đề có tên gọi khác nhau theo tỉnh đấy

Đặc điểm

Gạo Séng Cù to tròn, mẩy, hạt dài và khi ăn có vị đậm đà. Có mùi thơm nhẹ nhàng như mùi hoa rừng

Gạo Séng Cù khi nấu cần ít nước. Tuy nấu không được nhiều nước nhưng khi thành cơm chúng rất mềm và dẻo. Là sự lựa chọn đúng đắn cho người cao tuổi hoặc những người thích ăn dẻo, gạo Séng Cù có lượng vitaminB1 gấp 4 lần so với các loại gạo tẻ thông thường.

Thời gian sinh trưởng và phát triển ngắn khoảng từ 3-4 tháng, là giống lúa chịu hạn tốt, trồng 2 vụ trong một năm. Giống gạo này chỉ trồng ở 3 tỉnh Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên nên sản lượng cung cấp không đủ cho thị trường tiêu thụ nên dẫn đến tình trạng gạo giả tràn lan

Các loại Séng Cù

Séng cù Lào Cai

Séng Cù có nguồn gốc tại Lào Cai bởi đặc điểm khí hậu cũng như thổ nhưỡng rất phù hợp cho sự sinh sôi và phát triển của giống gạo này. Séng Cù Lào Cai có hạt dài, trắng trong và đụ trộn lẫn, hạt gạo dai mềm . Loại gạo này thường ăn nóng hoặc nấu cháo ra cho độ keo, sóng sánh nhất định

Séng Điện Biên

Gạo Séng Cù điện biên có hạt bóng, to và dài, có hàm lượng dinh dưỡng cao. Nhưng giống Lúa này khi trồng ở Điện biên chỉ trồng được 2 vụ, cho năng suất không cao. Vì chất lượng gao đẹp, ngon nhưng sản lượng ít nên giá thành của giống gạo Séng Cù điện biên này cao, khoảng 35.000 VNĐ cho một cân

Séng Cù Yên Bái

Gạo Séng Cù Yên Bái cũng được rất nhiều người ưa chộng với hương vị thơm ngon, đậm đà. Cũng giống như Séng Cù ở ĐIện Biên thì cho ta sản lượng gạo thấp. Séng Cù Yên Bái dẻo thơm từng hạt, càng ăn càng ngọt, từng hạt cơm với nhau có độ kết dính nhất định. Cơm dẻo ngay cả khi để nguội, rất thích hợp cho việc làm cơm cuộn.


Sản Phẩm